BNEW Sustainability

Aquesta taula abordarà els desafiaments per a la producció d'aliments de manera sostenible, que prioritzen la cura del medi ambient i de la salut humana. L'ús de tecnologies en el sector agrícola com sensors, drons, IA, sistemes de rec eficients, monitorització, etc., permet l'optimització de recursos limitats (aigua, energia, sòl) per a fer front a un clima canviant o a les necessitats d'una població en creixement, ajudant a augmentar la rendabilitat del sector i impactant positivament en la qualitat, seguretat i sostenibilitat de la cadena agroalimentària.

Juan Ignacio Zaffora Cap de Desenvolupament de Serveis EIT FOOD