Mateu Blanch nos invita a descubrir una nueva mirada sobre la gastronomía catalana a través de un showcooking en directo y un maridaje muy especial. Una reinterpretación del tradicional trinxat de la Cerdanya, acompañado de fruta de temporada, donde producto, territorio y creatividad se encuentran en una experiencia gastronómica llena de matices.
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